4 เห็ดพิษอันตราย ในหน้าฝน
เห็ดระโงกหิน เห็ดระโงกดำพิษ เห็ดระงากขาว และเห็ดไข่ตายซาก
- อาการ : คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง
- เกิดขึ้นหลังรับประทานภายใน 6 – 24 ชั่วโมง
- หลังแสดงอาการประมาณ 1 วัน อาจมีอาการตับอักเสบรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต
เห็ดหมวกจีน
- อาการ : น้ำตาไหล น้ำลายใหล เหงื่อออกมากตามร่างกาย
- เกิดขึ้นหลังรับประทานภายใน 30 นาที – 2 ชั่วโมง
- ในผู้ป่วยที่มีอาการรุนแรง อาจพบชีพจรเต้นช้าลง และเสียชีวิตได้ภายใน 30 นาที
เห็ดถ่านเลือด
- อาการ : ระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร เจ็บกล้ามเนื้อ
- เกิดขึ้นหลังรับประทานภายใน 2 ชั่วโมง
- ในผู้ป่วยที่มีอาการรุนแรง อาจมีอาการตับและไตวาย ทำให้เสียชีวิตได้
เห็ดหัวกรวดครีบเขียว
- อาการ : ระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย เป็นตะคริวที่ท้อง
- เกิดขึ้นทันทีหลังรับประทานภายใน 15 นาที – 4 ชั่วโมง
คำแนะนำจากแพทย์
- เห็ดพิษไม่จำเป็นต้องมีสีสันฉูดฉาดหรือดูอันตรายเสมอไป
- การนำเห็ดพิษมาปรุงอาหารด้วยความร้อนไม่ช่วยทำให้พิษของเห็ดหมดไป
- จึงไม่ควรรับประทานเห็ดที่ไม่รู้จักหรือไม่แน่ใจ
- ผู้ที่อยู่ใกล้ชิดควรรีบนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาล พร้อมกับเห็ดที่รับประทานโดยเร็ว
ข้อมูล ณ วันที่ 3 มิถุนายน 2564
ที่มา : อ. ดร. พญ.กรวลี มีศิลปวิกภัย
