สุขภาพดี เริ่มที่ ลด หวาน มัน เค็ม
ใน 1 วัน ควรบริโภค…
น้ำตาล ไม่เกิน 6 ช้อนชา ต่อวัน
- ตัวอย่างปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มแต่ละชนิด
- ชาเขียวรสน้ำผึ้งมะนาว 1 ขวด มีน้ำตาล 14 ช้อนชา
- น้ำอัดลม 1 กระป๋อง มีน้ำตาล 8 – 11 ช้อนชา
- ชาเย็น กาแฟเย็น มีน้ำตาลประมาณ 8 – 12 ช้อนชา
- เทคนิคการลดหวาน
- ชิมก่อนปรุง ลดการเติมน้ำตาล
- ลด ละ เลิก เครื่องดื่มมีน้ำตาล
- เลี่ยงขนมหวาน
- ลดน้ำจิ้ม เลี่ยงซดน้ำแกง อาหารรสจัด
- อ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้อ เลือกแบบไม่มีน้ำตาล หรือ น้ำตาลต่ำ
น้ำมันไม่เกิน 6 ช้อนชา ต่อวัน
- ตัวอย่างปริมาณน้ำมันในอาหาร
- ไก่ทอด 1 ชิ้น น้ำมัน 3 ช้อนชา
- ปาท่องโก๋ 1 ชิ้นเล็ก น้ำมัน 1 ช้อนชา
- โดนัท 1 ชิ้น น้ำมัน 4 ช้อนชา
- เทคนิคการลดมัน
- เลี่ยงอาหารทอด เบเกอรี่
- ลดอาหารแปรรูป อาหารสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว
- เลือกการใช้น้ำมันที่เหมาะสม
เกลือ ไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน หรือน้ำปลา ไม่เกิน 4 ช้อนชาต่อวัน
- ตัวอย่างปริมาณเกลือในอาหาร
- น้ำปลา 1 ช้อนกินข้าว มีเกลือ ¾ ช้อนชา
- ซุปก้อน 1 ก้อน มีเกลือ 1 ¼ ช้อนชา
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ มีเกลือประมาณ 1 ช้อนชา
- ปลาร้า 1 ช้อนกินข้าว มีเกลือประมาณ ¾ ช้อนชา
- เทคนิคการลดเค็ม
- ชิมก่อนปรุง ลดการปรุงรส
- เลี่ยงน้ำจิ้ม อาหารสำเร็จรูป
- ลดการซดน้ำแกง
ข้อมูลโดย อ.พญ.ณิชกานต์ หลายชูไทย
ศูนย์ความเป็นเลิศทางการแพทย์ ด้านเบาหวาน ฮอร์โมน และเมตะบอลิสม
ข้อมูล ณ วันที่ 19 สิงหาคม 2566
