บำรุงสายตาง่ายๆด้วยวิตามิน A
วิตามิน A มีความสำคัญในการมองเห็นของมนุษย์อย่างมาก โดยมีหน้าที่หลักเกี่ยวข้องกับการทำงานของเซลล์รับภาพในชั้นจอประสาทตา และทำให้เซลล์เยื่อบุตาและกระจกตาอยู่ในภาวะปกติ ภาวะขาดวิตามิน A อาจส่งผลให้การมองเห็นในที่มืดลดลงทำให้เกิดภาวะตาแห้งเรื้อรังหรือกระจกตาเสื่อมตามมาได้
ทั้งนี้ การเลือกรับประทานผักและผลไม้ที่มีวิตามิน A สูงจะสามารถช่วยป้องกันการเกิดภาวะขาดวิตามิน A ได้
ตัวอย่างอาหารที่มีวิตามิน A สูง
ผักผลไม้ที่มีสีส้ม เช่น แครอท ฬกทอง มะละกอ มันหวาน
ผักใบเขียว เช่น ผักคะน้า ผักโขม บร๊อกโคลี ผักบุ้ง แคนตาลูป
ไข่ไก่
น้ำมันตับปลา
นมและผลิตภัณฑ์จากนม
ข้อมูล ณ วันที่ 19 เมษายน 2565
ที่มา : อ. นพ.วิจักษณ์ คงวัฒนานนท์
ฝ่ายจักษุวิทยา
