รู้จักน้ำมันมะพร้าวดีแค่ไหน ก่อนนำมาใช้

น้ำมันมะพร้าวไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ ยืนยันว่า สามารถใช้ลดน้ำหนักได้

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

นำมาสกัดทำ MCT oil (Medium Chain Triglycerides) เพราะ MCT oil ดูดซึมเร็ว และเอาไปใช้ได้เร็วนำไปใช้ทำอาหารในกลุ่มคนไข้ที่มีปัญหา การดูดซึม หรือพวก ketogenic diet ในคนไข้เด็กลมชัก

ข้อเสีย

มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็น (essential fatty acid) ต่ำ หากใช้ในปริมาณมาก อาจมีผลข้างเคียงทำให้ท้องเสียได้

ข้อมูล ณ วันที่ 8 มกราคม 2562

ที่มา : อ.พญ.ณิชา สมหล่อ